Azuma Makoto

The ephemeral beauty of nature

Ο Azuma Makoto, ένας παγκοσμίως αναγνωρισμένος καλλιτέχνης, χρησιμοποιεί ένα ευαίσθητο καλλιτεχνικό μέσο –τη φύση. Η αλληλεπίδραση μεταξύ ζωής και αποσύνθεσης τον συναρπάζει. Οι δημιουργίες και οι ανθοσυνθέσεις του τον κάνουν να ξεχωρίζει. Ο Makoto συνεργάστηκε με τη Miele για τη δημιουργία μιας σειράς γλυπτών πάγου που χαρίζουν στον θεατή την αίσθηση μιας κατάστασης διαλογισμού που αποπνέει η ανθοδετική τέχνη.

Με τι δημιουργεί

Βελτιωμένα χαρακτηριστικά

Φούρνος

Μαγείρεμα για προχωρημένους

Φούρνος Dialog

Έξυπνο μαγείρεμα

Επαγωγική εστία

«Έχω μια βαθιά σύνδεση με τα λουλούδια. Πάντα βρίσκομαι σε επαφή μαζί τους, είτε στο στούντιό μου στο Τόκιο είτε κατά τη διάρκεια των ταξιδιών μου.»

Makoto Azuma, παγκοσμίως αναγνωρισμένος καλλιτέχνης

Διεθνής καλλιτέχνης

Ενώ το καλλιτεχνικό στούντιο-μπουτίκ λουλουδιών του Makoto στο Τόκιο είναι το επίκεντρο των δημιουργικών πειραματισμών του, ταξιδεύει επίσης ανά τον κόσμο δίνοντας παραστάσεις, παρουσιάζοντας την τέχνη του και ανακαλύπτοντας νέα είδη λουλουδιών ή φυτών. Αναπροσδιορίζει συνεχώς τα όριά του μόνο με σκοπό να τα υπερβεί, με την ελπίδα να δημιουργήσει κάτι που θα αγγίξει πραγματικά τους ανθρώπους.

Η τέχνη του Makoto βασίζεται στην «Ικεμπάνα», την παραδοσιακή ιαπωνική ανθοδετική τέχνη. Τοποθετώντας τα λουλούδια ακριβώς στη σωστή θέση και επικοινωνώντας μαζί τους κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, ο Makoto μεταφέρεται σε μια κατάσταση διαλογισμού. Αυτές τις στιγμές βρίσκεται σε απόλυτη εσωτερική γαλήνη και η δημιουργικότητά του ρέει ελεύθερα. Τα γλυπτά πάγου που δημιούργησε για τη Miele μεταφέρουν την εμπειρία του στους θεατές, κλειδωμένη στον πάγο και στον χρόνο.

 

     

Γιος σεφ

Ο Makoto είναι ο ίδιος γιος ενός σεφ. Συχνά παρακολουθούσε τον πατέρα του στη δουλειά και ανέπτυξε μεγάλο σεβασμό και ενθουσιασμό για το επάγγελμα. «Η μαγειρική είναι μια σπουδαία τέχνη, παρόμοια με την ανθοδετική. Και στις δύο, επιλέγεις, διευθετείς και ορίζεις φυσικά υλικά – σκεπτόμενος παράλληλα πώς το αποτέλεσμά σου θα διεγείρει τις αισθήσεις των άλλων.» Τόσο οι καλλιτέχνες όσο και οι σεφ γνωρίζουν ότι για να πετύχεις πραγματικά εξαιρετικά αποτελέσματα, απαιτούνται τα καλύτερα εργαλεία.

«Παρακολούθησα τους σεφ και εντυπωσιάστηκα από τις φανταστικές τους δεξιότητες. Πώς μπορούν και δημιουργούν τόσες πολλές διαφορετικές εκφράσεις σε ένα μόνο πιάτο;»

 

Εργαλεία που μπορείτε να εμπιστευτείτε

Όταν ρωτά κανείς τον Makoto σχετικά με τις καλλιτεχνικές του μεθόδους, δεν μπορεί παρά να μην αναφέρει αμέσως τα ψαλίδια του. Πιστεύει ότι οι σπουδαίες επιτυχίες βασίζονται σε αξιόπιστα εργαλεία που αποτελούν επέκταση του δημιουργού, που επιτρέπουν τον έλεγχο της κάθε λεπτομέρειας. Για εκείνον, το να μπορεί να κόβει με ακρίβεια τα λουλούδια είναι ένα από τα μυστικά της καλλιτεχνικής του δημιουργίας.

 

   

 

Τέσσερις ανθοσυνθέσεις

Ο Makoto δημιούργησε τέσσερις διαφορετικές ανθοσυνθέσεις για τη Miele –καθεμία εμπνευσμένη από την πρωτοποριακή τεχνολογία που χαρακτηρίζει κάθε συσκευή Miele– και χρησιμοποίησε φυσικά τοπία για να αφηγηθεί την ιστορία τους. Έναν παγετώνα για τον φούρνο Dialog, μια έρημο για τον κλασικό φούρνο, μια λίμνη για την επαγωγική εστία και ένα τροπικό δάσος για τον συνδυαστικό φούρνο ατμού. Οι δημιουργίες του Makoto συνδυάζουν χρώματα και υφές σε απίστευτες εικόνες που δεν βλέπουμε ή βιώνουμε. Κάθε μία από αυτές μας καλεί να πειραματιστούμε σε νέα επίπεδα δεξιοτεχνίας, σχεδιασμού και απόδοσης.

«Είναι σημαντικό να μπορείς να κάνεις τα πράγματα εύκολα. Εξίσου σημαντικό, όμως, είναι να διεγείρεις και το μυαλό των άλλων.»

 

Είναι η σειρά σας να μαγειρέψετε;

Λάβετε θέσεις, έτοιμοι, ξεκινάει η μαγειρική!

    

Ανακαλύψτε περισσότερες ιστορίες

Kyle Connaughton

Ένας σεφ βραβευμένος με τρία αστέρια Michelin, υπεύθυνος για τη φροντίδα των υλικών του, από την προέλευσή τους έως την τελική παρουσίαση των πιάτων.

Helena Rizzo

Η εξαιρετικά ταλαντούχα σεφ από τη Βραζιλία «βλέπει» ιστορίες σε όλα τα διαφορετικά συστατικά υλικά που ανακαλύπτει.

Dalad Kambhu

Η γαστρονομική υπογραφή της βραβευμένης με αστέρι Michelin σεφ Dalad Kambhu είναι τόσο μοναδική όσο και η ιστορία της ζωής της.

Ανακαλύψτε έναν νέο κόσμο μαγειρικής με τους φούρνους, τις επαγωγικές εστίες, τις καφετιέρες και άλλες συσκευές Generation 7000.

Miele. Ποιότητα μπροστά από την εποχή της

Μετάβαση στην κορυφή της σελίδας