Το εστιατόριο Al Salam στην Κολωνία
Κάθε βράδυ, το εστιατόριο Al Salam φιλοξενεί στους δύο ορόφους του μέχρι και 110 πελάτες που απολαμβάνουν την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του εσωτερικού του και την αυθεντική ατμόσφαιρα. Τα πιάτα που σερβίρονται έχουν προέλευση από την περιοχή του Λεβάντες στην ανατολική Μεσόγειο – Παλαιστίνη, Ιορδανία, Συρία και Λίβανος. Το Al Salam ιδρύθηκε το 1986 στο κέντρο της Κολωνίας και έχει περάσει πλέον στα χέρια της δεύτερης γενιάς ιδιοκτητών, στα αδέρφια Ahmad και Mohammad Nazzal.
Για να είναι σίγουροι ότι οι πελάτες θα συνεχίσουν να επιλέγουν το εστιατόριό τους χωρίς φόβο, τόσο κατά την πανδημία όσο και στη συνέχεια, οι δύο διευθύνοντες σύμβουλοι αποφάσισαν στα τέλη του 2021 να επενδύσουν σε τρεις καθαριστές αέρα Miele AirControl. Παρά το γεγονός ότι δύο μονάδες, που καθεμία καλύπτει 80 m², θα επαρκούσαν για εμβαδόν 160 m², εγκαταστάθηκε ένας τρίτος καθαριστής μετά από σύσταση της Miele, με τη συνολική κάλυψη να φτάνει στα 200 m² – κυρίως για προληπτικούς λόγους. Η αιτία πίσω από αυτήν την απόφαση ήταν η ψηλοτάβανη κατασκευή του παλιού κτιρίου. Με τρεις εκδόσεις του μοντέλου για εμβαδόν έως 45, 80 και 200 m² αντίστοιχα, η σειρά καθαριστών αέρα της Miele προσφέρει την κατάλληλη λύση για όλους τους χώρους. Ανάλογα με τη χρήση για την οποία προορίζονται, οι μονάδες μπορούν και να συνδυαστούν. Με παροχή χωρητικότητας αέρα έως 3000 m³ ανά ώρα (ανάλογα με το μοντέλο), όλος ο αέρας σε ένα δωμάτιο ανανεώνεται και φιλτράρεται έξι φορές την ώρα.
Η απόφαση του Al Salam να επιλέξει το σύστημα Miele AirControl βασίστηκε κυρίως στο ότι και τα δύο αδέρφια ήταν ήδη πολύ ικανοποιημένα από τις συσκευές Miele που είχαν στο σπίτι τους: «Μας πήρε πολύ χρόνο να ερευνήσουμε σε βάθος προτού καταλήξουμε στα προϊόντα που θα ανταποκρίνονταν καλύτερα στις ανάγκες μας. Τελικά, επιλέξαμε τη Miele γιατί ταίριαζε απόλυτα στον τρόπο που ορίζουμε την ποιότητα».
